chore: strip temporary PerfLog instrumentation

Профилирование завершено (кадр спектра 8.3мс -> 1.7мс, UI 45% -> 26% ядра):
удаляем PerfLog.pas, doc/PERF_PROFILING.md и все // PERF-замеры из
WDSPEngine/HPSDRNetwork/PlutoBackend/AudioOutput/SpectrumView(+GL)/
WaterfallViewOpengl/WidebandView/MainForm. Сами оптимизации (full-raw
рендерер, дворд-блендеры, порог бэндплана) остаются.

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

WidebandView.pas

@@ -18,8 +18,7 @@ interface
 
 uses
   Classes, SysUtils, Math, Graphics, Controls, ExtCtrls,
-  OpenGLContext, GL, AppTheme, WDSP,
-  PerfLog;   // ВРЕМЕННО (perf/cpu-profiling): зонные CPU-таймеры
+  OpenGLContext, GL, AppTheme, WDSP;
 
 type
   TWidebandView = class
@@ -1121,14 +1120,11 @@ begin
 end;
 
 procedure TWidebandView.Paint(Sender: TObject);
-var T0: Int64;   // PERF
 begin
-  T0 := PerfNow;   // PERF
   if Sender is TOpenGLControl then
     PaintGL(TOpenGLControl(Sender))
   else if Sender is TPaintBox then
     PaintCPU(TPaintBox(Sender).Canvas);
-  PerfAdd(pzUiWidebandPaint, T0);   // PERF: кадр wideband-панорамы (CPU или GL)
 end;
 
 procedure TWidebandView.PaintRuler(Sender: TObject);