chore: strip temporary PerfLog instrumentation

Профилирование завершено (кадр спектра 8.3мс -> 1.7мс, UI 45% -> 26% ядра):
удаляем PerfLog.pas, doc/PERF_PROFILING.md и все // PERF-замеры из
WDSPEngine/HPSDRNetwork/PlutoBackend/AudioOutput/SpectrumView(+GL)/
WaterfallViewOpengl/WidebandView/MainForm. Сами оптимизации (full-raw
рендерер, дворд-блендеры, порог бэндплана) остаются.

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

MainForm.pas

@@ -37,7 +37,6 @@ uses
   WidebandView,
   StatusBar,
   PlatformUtils,
-  PerfLog,   // ВРЕМЕННО (perf/cpu-profiling): зонные CPU-таймеры
   WinFirewall,
   BoardUtils, WisdomBuilder, UISync,
   FlatEdit, FMRepeater,
@@ -3169,10 +3168,7 @@ var
   PeakTarget, MinTarget: Double;
   PeakDiff,  MinDiff:    Double;
   PeakAlpha, MinAlpha:   Double;
-  PerfT0: Int64;   // PERF
 begin
-  PerfT0 := PerfNow;   // PERF
-  try
   if not FController.FRunning then
   begin
     if PbSMeterRight <> nil then PbSMeterRight.Invalidate;
@@ -3226,9 +3222,6 @@ begin
     else
       SetStatusText(5, 'TX idle');
   end;
-  finally
-    PerfAdd(pzUiMeterTick, PerfT0);   // PERF: тик метра целиком (10 Гц)
-  end;
 end;
 
 procedure TMainForm.SpectrumTimerTick(Sender: TObject);
@@ -3236,10 +3229,7 @@ var
   NowTick:     QWord;
   ElapsedTick: QWord;
   I:           Integer;
-  PerfT0, PerfTz: Int64;   // PERF
 begin
-  PerfT0 := PerfNow;   // PERF
-  try
   // Синхронизируем размеры если размер панели изменился (после ресайза).
   // Важно: проверяем только видимые панели — когда спектр скрыт,
   // PbSpectrum.Height может быть ненулевым при FSpectrumHeight=0,
@@ -3312,16 +3302,13 @@ begin
     // Обновляем оверлей если видим
     if Assigned(FVfoOverlay) and FVfoOverlay.Visible then
     begin
-      PerfTz := PerfNow;   // PERF
       FVfoOverlay.UpdateSMeter(FController.FLastSMeter);
       FVfoOverlay.UpdateVfo(FController.FVfoA);
       PushVfoOverlayExtState;
       PositionVfoOverlay;
-      PerfAdd(pzUiVfoOverlay, PerfTz);   // PERF: обновление главного VFO-флага
     end;
     if Length(FSliceFlags) > 0 then
     begin
-      PerfTz := PerfNow;   // PERF
       PositionSliceFlags;                    // держим слайс-флаги на частоте
       // S-метр слайсов троттлим до ~10 Гц: каждое изменение метра = софтовый
       // ре-рендер флага (дорого), 60 Гц там не нужно.
@@ -3332,7 +3319,6 @@ begin
           if FSliceFlags[I] <> nil then
             FSliceFlags[I].UpdateSMeter(FController.SliceSMeter(FSliceFlags[I].SliceId));
       end;
-      PerfAdd(pzUiSliceFlags, PerfTz);   // PERF: позиционирование + S-метры слайс-флагов
     end;
     // Панорама и водопад теперь рисуются независимо по факту новых кадров.
     // Это лучше совпадает с Thetis: маленький FFT даёт новые строки чаще.
@@ -3399,14 +3385,7 @@ begin
   // Исходящее зеркало состояния + спектр/водопад в web — в адаптере (всё из
   // FController, включая последний кадр пикселей). Сервер сам гейтит по FRunning.
   if Assigned(FWebAdapter) then
-  begin
-    PerfTz := PerfNow;   // PERF
     FWebAdapter.PushState;
-    PerfAdd(pzUiWebPush, PerfTz);   // PERF: web-зеркало состояния + кадры клиентам
-  end;
-  finally
-    PerfAdd(pzUiSpectrumTick, PerfT0);   // PERF: тик спектра целиком (кадровый таймер)
-  end;
 end;
 
 // ===========================================================================