chore: strip temporary PerfLog instrumentation

Профилирование завершено (кадр спектра 8.3мс -> 1.7мс, UI 45% -> 26% ядра):
удаляем PerfLog.pas, doc/PERF_PROFILING.md и все // PERF-замеры из
WDSPEngine/HPSDRNetwork/PlutoBackend/AudioOutput/SpectrumView(+GL)/
WaterfallViewOpengl/WidebandView/MainForm. Сами оптимизации (full-raw
рендерер, дворд-блендеры, порог бэндплана) остаются.

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

HPSDRNetwork.pas

@@ -19,8 +19,7 @@ uses
 {$ELSE}
   Sockets, BaseUnix,
 {$ENDIF}
-  HPSDRProtocol, SyncObjs, Settings, RadioBackend,
-  PerfLog;   // ВРЕМЕННО (perf/cpu-profiling): зонные CPU-таймеры
+  HPSDRProtocol, SyncObjs, Settings, RadioBackend;
 
 const
   DUC_TX_QUEUE_SIZE = 256;  // power of two, bounded latency on TX underrun/overrun
@@ -1094,14 +1093,11 @@ procedure THPSDRNetwork.HandleDDCIQ(const Buf: array of Byte; Len: Integer;
                                     DDCIdx: Integer);
 var
   Pkt: TDDCIQPacket;
-  T0:  Int64;   // PERF
 begin
   if not Assigned(FOnDDCIQ) then Exit;
-  T0 := PerfNow;   // PERF
   FillChar(Pkt, SizeOf(Pkt), 0);
   Move(Buf[0], Pkt, Min(Len, SizeOf(Pkt)));
   FOnDDCIQ(DDCIdx, Pkt);  // прямой вызов из потока — UI не трогает
-  PerfAdd(pzNetDDCIQ, T0);   // PERF: копия пакета + постановка в DSP-очередь
 end;
 
 procedure THPSDRNetwork.HandleMicData(const Buf: array of Byte; Len: Integer);
@@ -1118,11 +1114,9 @@ procedure THPSDRNetwork.HandleWidebandData(const Buf: array of Byte; Len: Intege
 var
   Seq: LongWord;
   I, SamplesInPacket, TargetCount, S: Integer;
-  T0: Int64;   // PERF
 begin
   if (not FWidebandEnabled) or (ADCIdx <> FWidebandADC) or
      (FWBSampleBits <> 16) or (Len < 6) then Exit;
-  T0 := PerfNow;   // PERF
 
   SamplesInPacket := (Len - 4) div 2;
   if SamplesInPacket <= 0 then Exit;
@@ -1163,7 +1157,6 @@ begin
     FWBFrameCount := 0;
     FWBSeqValid := False;
   end;
-  PerfAdd(pzNetWideband, T0);   // PERF: сборка wideband-кадра + колбэк
 end;
 
 // ---------------------------------------------------------------------------